相木屋の醤油 《醤油醸造元 あいのきや》

相木屋の醤油

慶応元年(1865年)創業

昔ながらの甘めのお醤油

ヤマア印の醤油

相木屋は創業150年、醤油と味噌の老舗でございます。
古くから、全国の多くの皆様にご愛顧いただいております。

相木屋(あいのきや)の屋号は祖先が庄屋を勤めていた、福井県今立郡服間村相木の地名に由来。安政2年(1855年)に初代が分家し、現在に構えました。

醤油の醸造は慶応元年(1865年)から始め、創業約150年の由緒ある老舗です。
明治時代には、これまでの醸造技術を活かし酒造りも手がけておりましたが、皆様の暮らしに根ざした醤油造りに心を注ぐため、醤油と味噌の専業醸造場といたしました。

「ヤマア印の醤油」で知られ、地元の鯖江はもちろん全国の皆様にご愛顧をいただいております。

大日本帝国政府
醤油製造営業免許鑑札

大日本帝國政府 醤油製造営業免許鑑札 福井縣

明治二十五年九月二十七日 福井県 (相木屋所蔵)

  • 「材料へのこだわり」
  • 「美味しさへのこだわり」
  • 「技へのこだわり」

プロの板前さんの目にもかなうお醤油として知られています。

相木屋のお醤油は4種類の味からお選びいただけます

藤醤油

藤醤油

1ℓ / 0.3ℓ

当店人気No.1!

  • 甘口
  • 濃い味

煮物、餅の付け焼き、卵かけご飯など

煮物卵かけご飯

菊醤油

菊醤油

1ℓ / 0.3ℓ

初めての方に
おすすめです

  • 甘口
  • 薄味
  • 減塩

おひたし、冷奴、卵かけご飯など

おひたし冷奴

松醤油

松醤油

1ℓ

  • あっさり

お刺身、おひたしなど

お刺身

本醸造

本醸造

1ℓ

  • 豊かなコク
  • 生醤油

炊き込みご飯など

炊き込みご飯

あいのきやお試しセット

あいのきやお試しセット

0.3ℓ×3本

人気商品の詰め合わせ

  • 藤醤油(0.3ℓ) 1本
  • 菊醤油(0.3ℓ) 2本

ご自宅でのお試しや贈り物にも。
和紙とリボンでラッピングしてお届けします。

藤・菊醤油3本セット

藤・菊醤油3本セット

1ℓ×3本

当店人気No.1No.2
セットです

  • 藤醤油(1ℓ) 2本
  • 菊醤油(1ℓ) 1本

150周年記念セット
「あいのきや」

150周年記念セット

創業150周年を記念して、相木屋のこだわりがつまったセットを作りました

  • 本醸造(1ℓ)
  • 藤醤油(0.3ℓ)
  • 菊醤油(0.3ℓ)
  • 味噌
  • はまなみそ

おかげ様で完売しました
ありがとうございました

「はまなみそ」とは

はまなみそ

はまなみそは、福井の冬の郷土食です。
米こうじを発酵・熟成させた「甘酒」に、塩漬けしたナスやシソの実、ショウガなどを加えて作ります。
晩秋にとれたナスを冬前に塩漬けにして作るおかず味噌は、貴重な冬の保存食です。
ほんのり甘く、香味豊かな味わいは、炊きたてご飯や酒の肴にぴったりです。

私たちがお届けします!

あいのきやの看板娘たち

相木屋の醤油を使ったお客様の声

あたたかく嬉しいお言葉を有難うございます!
これからもどうぞ相木屋をよろしくお願いいたします。

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相木屋の醤油のお買い求めは

北陸eもん

Tel. 0776-60-2002

〒910-0347 福井県坂井市丸岡町熊堂3-1-6-7

http://e-mon.ccu.jp/